Av Maja Söderberg
Många av andelsjordbruken i Sverige kompletterar själva andelsjordbruket med andra verksamheter. För de som exempelvis inte har leveranser under vintern, behövs kanske en annan inkomstkälla då. Här är några exempel på kompletterande verksamheter som befintliga andelsjordbruk sysslar med.
- Andra försäljningskanaler
En del säljer all sin skörd som andelar. Andra kombinerar modellen med exempelvis torgförsäljning, gårdsbutik REKO-ringar, restauranger etc. Kombinerar man andelsjordbruket med andra försäljningskanaler gäller det att vara tydlig i hur uppdelningen sker. - Kurser i förädling
Många håller kurser i förädling/mathantverk, det kan t.ex. vara kurser i mjölksyrning, ölbryggning, brödbak osv. - Specialistkurser
Arrangera kurser utifrån sin specialistkunskap t.ex. odling, lammuppfödning, biodling etc. - Föreläsningar
Att föreläsa om sin verksamhet, om sin/sina specialiteter (grönsaksodling, biodling, trädbeskärning osv.) etc. - Projekt kopplade till andelsjordbruket
Att ansöka om medel för utvecklingsprojekt är ett annat sätt att både utveckla sig själv och sitt företag eller kanske utveckla nya innovationer. - Konsulttjänster
Hyra ut sig själv och/eller sina maskiner inom sina kunskapsområden, det kan vara allt från trädgårdsdesign, skogsarbete, trädbeskärning, marknadsföring och layout osv.